Salisterra 呈献行政总厨Cary Docherty全新菜式，将餐碟化作色彩丰沛的画布融合来自地中海的熟悉味道和创新元素。

Salisterra的新任行政总厨 Cary Docherty深受色彩丰沛的地中海菜式启发，创作上任后的首份菜单，由2022年5月1日起开始供应。全新单点菜式贯彻Cary 精致而不花巧的厨艺特色，完美呈现法国南部和意大利的风味。
Cary说：「我很高兴能在 Salisterra 推出这些新菜式，餐厅将继续以地中海菜为主导，此菜系犹如一幅大画布般，让我挥洒厨艺。」

Salisterra的灵感源自地中海的丰沛色彩和万千风味，洋溢温暖的人文气息，犹如升华的法式小餐馆，在Cary及主厨Tony Leung的掌舵下，呈献适合分享的美馔。